VEG STREET FOOD

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Pane, salsine, burger e cotolette...tutto fatto a mano partendo dalla materia prima migliore! Lo street food in chiave vegan gourmet, per non rinunciare a un pasto goloso utilizzando ingredienti biologici e di alta qualità.
A guidarci in questo viaggio Michele Granuzzo, Titolare e Chef di Black Sheep, pasticceria di alta qualità bio raw vegan, che da anni si dedica alla ricerca di una nutrizione consapevole e dal punto di vista del gusto molto equilibrata.

PROGRAMMA DIDATTICO

Panini di farro alle noci
Cotolette di melanzane
Maionese all’erba cipollina
Pesto di zucchine al forno
Burger di patate
Tofu e curry
Burger di ceci e melanzane



Per informazioni aggiuntive consultare il volantino del corso.
Per segnalare il proprio interesse ad un'edizione futura del corso, contattaci via mail all'indirizzo ascuoladigusto@iscombo.it

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