MASTER CLASS FOOD PAIRING

MASTER CLASS FOOD PAIRING

  • quandoQuando
    Data:
    venerdì 19 ottobre 2018
    Ora:
    14:00 - 17:00
  • ore di corsoOre di corso

    3 ore di laboratorio didattico

  • downloadDownload
    evento COCKTAIL WEEK
  • carrelloAcquista

    MASTER CLASS FOOD PAIRING

LA CUCINA BOLOGNESE INCONTRA L’ARTE DELLA MIXOLOGY
In occasione della seconda edizione della Bologna Cocktail Week, in programma dal 15 al 21 ottobre 2018, la cucina bolognese e il mondo del beverage s’incontrano presso il laboratorio di a Scuola di gusto.
Da un lato le professioniste dell’Associazione sfogline di Bologna, con i loro garganelli al prosciutto e tortellini in crema di parmigiano, emblema della nostra città, dall’altro il noto bartender Salvatore Castiglione che, grazie al suo estro e alla sua tecnica, abbinerà il “Food Garden”, un cocktail a base di Vodka infusa alla barbabietola, Bitter bianco, Martini ambrato, gocce di aceto balsamico e aria all’ortica.
Un esperimento suggestivo che testimonia l’interesse e lo sviluppo che l’arte del food pairing sta sempre più ottenendo.



Ingresso gratuito, aperto a tutti gli interessati.
Prenotazione obbligatoria chiamando lo 051.4155711 oppure scrivendo a ascuoladigusto@iscombo.it

  • condividiShare

corso professionale BAR E MISCELAZIONE- A scuola di gusto