IL LATO VEG DEI DOLCI

IL LATO VEG DEI DOLCI

Ami i dolci? Lo sapevi che è possibile trasfomare i grandi classici in chiave veg?
Per un peccato di gola senza sensi di colpa non perdere la serata in compagnia del Pasticcere Michele Granuzzo, titolare e Chef di Black Sheep, pasticceria di alta qualità bio raw vegan. Ha trasformato l’amore per la cucina vegan in una professione diventando il primo fornitore all’ingrosso di pasticceria vegana e crudista per ristoranti e grandi hotel a cinque stelle.

PROGRAMMA DIDATTICO

Cookies
Mousse al cioccolato e lamponi
Panna cotta zucca e zafferano
Crostatine con crema alla vaniglia
Latte di mandorla autoprodotto
Muffin carota noci e sciroppo d’acero



Per informazioni aggiuntive consultare il volantino del corso.
Per partecipare al corso scaricare la scheda d'iscrizione e restituirla compilata e firmata via mail (ascuoladigusto@iscombo.it) o via fax (051.4155730), unitamente al versamento della quota di partecipazione. Dettagli e modalità di pagamento sono indicati sulla scheda stessa.

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