• Quando
  

  Data:

  lunedì 29 ottobre 2018

  Ora:

  15:00 - 18:00

  Data:

  lunedì 5 novembre 2018

  Ora:

  15:00 - 18:00

  Data:

  lunedì 12 novembre 2018

  Ora:

  15:00 - 18:00

• Ore di corso
  

  9 ore di laboratorio didattico

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  L’ARTE DEL TÈ
  

  € 120,00

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Amplia l'offerta del tuo locale!
Un percorso dedicato ai professionisti del settore Horeca, con la giornalista e tea blogger Carlotta Mariani e la F&B manager Paola Congedo, per apprendere i modi tradizionali e innovativi di servire il tè.
Seconda bevanda più bevuta al mondo, ha un previsionale di crescita del 20% nel nostro paese; imparare a conoscerlo, dalla colazione all’aperitivo, scoprirne le nuove tendenze, prepararlo e saperlo abbinare in modo pratico e impeccabile significa, quindi, guardare al futuro.
Vieni a scoprire tutte le potenzialità di questa meravigliosa bevanda per il tuo business!

PROGRAMMA DIDATTICO

1° incontro: lunedì 29/10/2018
Conoscere e riconoscere i tè
I paesi di provenienza
Le varie tipologie di tè

2° incontro: lunedì 5/11/2018
Tendenze e strumenti tra tradizione e modernità
Matcha latte
Bubble tea
Infusioni a freddo

3° incontro: lunedì 12/11/2018
Blend
Abbinamenti col cibo

Per informazioni aggiuntive consultare il volantino del corso.
Per partecipare al corso scaricare la scheda d'iscrizione e restituirla compilata e firmata via mail (ascuoladigusto@iscombo.it) o via fax (051.4155730), unitamente al versamento della quota di partecipazione. Dettagli e modalità di pagamento sono indicati sulla scheda stessa.

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