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La frolla è uno degli impasti cardine della pasticceria italiana. Partecipa al corso pratico con la Pasticcera Paola Guerrieri, per scoprirne le tante varianti e i suoi vari utilizzi, dai biscotti alle crostate!

PROGRAMMA DIDATTICO

FROLLA CLASSICA
FROLLA MONTATA
FROLLA ALLE MANDORLE
con cui realizzare:
BISCOTTI
CROSTATE
PINZA BOLOGNESE
RAVIOLE DI SAN GIUSEPPE

Per informazioni aggiuntive consultare il volantino del corso.
Per partecipare al corso scaricare la scheda d'iscrizione e restituirla compilata e firmata via mail (ascuoladigusto@iscombo.it) o via fax (051.4155730), unitamente al versamento della quota di partecipazione. Dettagli e modalità di pagamento sono indicati sulla scheda stessa.

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