CUCINA ROMANA

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    3,5 ore di laboratorio didattico

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    CUCINA ROMANA

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Vieni a scoprire la cucina romana tradizionale, tramandata da generazioni, attraverso i piatti dello Chef Luca Montefusco in collaborazione con Gianni Cavola, Titolare della rinomata “L’Accademia der Cacio e Pepe”!

PROGRAMMA DIDATTICO

Torsello di scarola farcito con mozzarella e alici, pastellato e fritto
La Carbonara de no’antri!
Abbacchio alla Romana al forno con patate
Dolce “La Maialata”



Per informazioni aggiuntive consultare il volantino del corso.
Per partecipare al corso scaricare la scheda d'iscrizione e restituirla compilata e firmata via mail (ascuoladigusto@iscombo.it) o via fax (051.4155730), unitamente al versamento della quota di partecipazione. Dettagli e modalità di pagamento sono indicati sulla scheda stessa.

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