ZUCCA IN TAVOLA CON R. FACCHINI

ZUCCA IN TAVOLA CON R. FACCHINI

Un corso pratico con lo Chef Riccardo Facchini, volto noto al grande pubblico grazie al programma “La prova del cuoco” su Rai 1, per scoprire piatti d’ispirazione tradizionale e realizzazione moderna, dall’antipasto al dolce, a tutta zucca!

PROGRAMMA DIDATTICO

Crema di zucca con pane semidolce al latte, sesamo tostato ed estratto di cipolla arrostita
Tortelli di zucca con crema di formagio Stilton
Coniglio in porchetta con zucca affumicata al legno di ciliegio
Cheesecake alla zucca



Per informazioni aggiuntive consultare il volantino del corso.
Per partecipare al corso scaricare la scheda d'iscrizione e restituirla compilata e firmata via mail (ascuoladigusto@iscombo.it) o via fax (051.4155730), unitamente al versamento della quota di partecipazione. Dettagli e modalità di pagamento sono indicati sulla scheda stessa.

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