L’Hamburger gourmet, un piacere tutto made in Italy
1 Ottobre 2018
Ne ha subite di evoluzioni l’hamburger dal 1800 ad oggi. Etichettato, per origine, tra i cosiddetti “piatti poveri”, come quando nelle navi da guerra per risparmiare tempo e denaro, le polpette venivano cotte alla griglia e inserite come farcitura tra due fette di pane. Le catene alimentari statunitensi lo hanno reso un vero e proprio…