Pietro Pilotti

Pietro Pilotti

Inizia ad appassionarsi da giovanissimo al mondo della ristorazione e dopo svariate esperienze in Italia e all’estero diventa Food&Beverage Manager. Ad oggi collabora con centri di formazione professionale e aziende per la formazione del personale ristorativo e Start-up di attività nuove.

Tra le sue competenze :

  • Sommelier Professionista A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier)
  • Barman A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barman e Sostenitori)
  • Formatore ufficiale per A.M.I.R.A. (Associazione Maitre Italiani Ristoranti ed Alberghi)
  • Assaggiatore di grappe e distillati A.N.A.G. (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe)
  • Nel 2009 consegue la qualifica di Esperto d’Area Professionale Qualifica (EAPQ) del sistema regionale delle qualifiche e delle competenze