Enrico Scarzella

Enrico Scarzella

Bar manager presso Re Sole L'Inde Le Palais a Bologna.
La sua professionalità si afferma nelle tante esperienze lavorative presso i migliori cocktail bar d'italia, di cui Bologna è l'ultima tappa del percorso.
Vincitore di svariate competizioni nazionali ed internazionali, specializzato nella rivisitazione contemporanea dei grandi classici della miscelazione: "ricerca" è  la parola chiave di ogni suo progetto. L'estro e la personalità istrionica sono invece il valore aggiunto alla sua preparazione.
Bar giornale lo ha selezionato tra i 16 migliori bar man d'italia per costituire il drink team di cui ora fa parte.