LUNEDÌ: ANTIPASTI DI TERRA

LUNEDÌ: ANTIPASTI DI TERRA

Chi ben comincia è a metà dell'opera! Un corso sugli antipasti di terra o per piatti unici gustosi e ricercati con i consigli dello Chef Ivan Poletti per sorprendere i propri ospiti a tavola!

PROGRAMMA DIDATTICO

CONIGLIO CONFIT SU INSALATA DI RADICCHIO TARDIVO, TOPINANBUR E CHIPS DI SEDANO RAPA

INSALATA TIEPIDA DI POLLO, CIPOLLOTTO DI TROPEA E CARCIOFI CROCCANTI

PARMIGIANA DI CARDI CON FIOCCHI DI SALSICCIA DI MORA ROMAGNOLA CROCCANTI



Per informazioni aggiuntive consultare il volantino del corso.
Per partecipare al corso scaricare la scheda d'iscrizione e restituirla compilata e firmata via mail (ascuoladigusto@iscombo.it) o via fax (051.4155730), unitamente al versamento della quota di partecipazione. Dettagli e modalità di pagamento sono indicati sulla scheda stessa.

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